――食卓を変える35円の食パン vs 50円のごはん―― 今年1～4月、パン屋の倒産件数が前年同期の13件からわずか7件に半減した。高級パンブームの後退と小麦価格の落ち着きに加え、コメの高騰が追い風となり、“パン生活”が家計防衛の切り札に浮上している。 倒産急増から一転、回復基調へ 2019年：高級パンブームが到来し、倒産件数は過去最多の34件を記録。 2024年：小麦・光熱費の高騰で31件に急増。 2025年1～4月：7件とコロナ禍前の低水準に回帰。 地域に根ざしたパン屋ほど顧客基盤は盤石だったものの、高級志向の変化や価格転嫁の遅れで苦境に陥った店も少なくない。しかし、ライバルであるコメ価格の高騰により、節約意識の高い消費者がパンに回帰しつつある。 “コスパ勝負”でパンが圧勝 食パン（6枚切り）：210円 → 1枚あたり約35円 コメ（2kgパック）：2,100円 → お茶碗1杯（100…
リード 自民党の小野寺五典政調会長が5月10日、福井市内で行った講演で、「国債発行を続ければ最後は財政破綻国家になる」と痛烈に警鐘を鳴らした。円安と物価高の悪循環を断ち切るため、いま求められる財政規律とは何か。最新の政府予算動向や専門家の声を交えながら徹底解説する。 iJAMPポータル 国債発行の“副作用” 「物価高対策の原資として国債を発行すると、円の信用が落ちて円安になる。そうするとまた物価が上がる。（国債発行による対策を）やり続ければ最後は財政破綻国家になる」と小野寺氏は断言した。 iJAMPポータルこの発言は、政府債務が膨張するほど市場の信認が低下し、長期金利や為替相場に悪影響を及ぼすという典型的なコストプッシュ型インフレのリスクを指摘したものだ。 ディレクトリ 1,000兆円超えの“借金”と国民心理 さらに小野寺氏は「日本の借金は1,000兆円を超えている。これ以上増えると、円に…
2025年の大阪・関西万博は、「いのち輝く未来社会のデザイン」をテーマに、最新の技術や未来へのビジョンを体感できる場となることが期待されています。その中でも特に注目を集める展示物の一つが、iPS細胞から作られた「ミニ心臓」です。この「ミニ心臓」の試作品が、9月30日に報道陣に公開されました。 「ミニ心臓」とは？ iPS細胞は、体のあらゆる細胞に分化できる再生医療の鍵を握る技術として、数多くの医療分野で研究が進められています。今回公開された「ミニ心臓」は、大阪大学の澤芳樹特任教授らのグループが開発したもので、iPS細胞から作られた心臓の筋肉細胞などで構成されています。直径は約3センチメートルと非常に小さく、心臓としての構造や機能は持たないものの、万博では実際の心臓のように拍動する様子を観察できる展示が予定されています。 最新技術を披露するパビリオン 大阪・関西万博では、手塚治虫さんの代表作「…
アメリカのIT大手、メタは新たな生成AI「Movie Gen」を発表し、AI技術を活用して動画を生成する分野での競争が一層激化しています。このAIは、入力された文章や写真に基づいて動画を自動生成するという特徴を持ち、オープンAIやグーグルなど、同様の技術を開発している競合に対抗する意図があると見られています。 2024年10月4日、メタは最大16秒の動画を生成できる「Movie Gen」を公式に発表しました。このAIの特徴は、ユーザーが入力した文章や写真を基に、自動で動画を作成できるという点です。例えば、顔写真と「ピンクのジャケットを着たDJの女性が、チーターのそばでレコードを回す」という指示を入力すると、その内容に基づいた動画が作成されます。AIが生成した動画では、写真の女性が指示通りにDJとして活動し、高解像度でリズムに乗る様子が再現されており、そのリアリティと映像品質の高さが強調され…
日本有数の金融機関である農林中央金庫（農林中金）は、総資産約100兆円を有し、そのうち50兆円以上を市場で運用しています。しかし、運用に失敗し、2025年3月期には1兆5000億円にのぼる最終赤字を計上する可能性があることが明らかになりました。この巨額損失の原因を探るため、農林水産省は有識者会議を設置し、検証を開始しました。 農林中金は、リーマンショック後、リスクの高い金融商品を避け、安定的な運用を目指して外国債券に資金をシフトしました。しかし、近年の金利上昇により、以前に購入した低金利の債券の価値が大幅に下落。売却のタイミングを逃したこともあり、2023年6月末時点で債券の含み損は2兆3000億円に達しました。過去のリーマンショック時の赤字額を上回る損失を抱えることとなったのです。 このような運用失敗の背景には、農林中金のガバナンス構造が影響しています。資産運用の意思決定機関である理事会…
2024年10月に入った株式市場は、例年通り「クラッシュ月」とも呼ばれる特有の傾向を見せ始めています。9月の不調から始まったこの流れは、10月においても株価に大きな影響を与えており、投資家は慎重な姿勢を保つ必要がありますが、この中には今後の上昇機会も潜んでいます。本記事では、10月の株価予想を深掘りし、どのような要因が市場に影響を及ぼしているのかを解説します。 10月の株式市場の特徴 10月は歴史的に株価が急落することがある月です。過去に1987年のブラックマンデーや、1997年のアジア通貨危機、2008年のリーマンショックなど、金融市場に大きな打撃を与えた出来事がこの月に集中しています。そのため、投資家はこの月を警戒し、リスク回避の姿勢を強める傾向にあります。 一方で、「ハロウィン効果」と呼ばれる現象もあり、10月末に株を購入し、翌年4月まで保有すると、他の時期よりも高いリターンが得られ…
日本料理の中でも、特別な存在感を持つ「うなぎ丼」。その豊かな風味と贅沢な味わいは、古くから多くの人々に愛されています。今回は、うなぎ丼の魅力や、その美味しさの秘密について掘り下げてみたいと思います。 うなぎの独特な風味 まず、うなぎ丼の最大の魅力は、何と言ってもその主役であるうなぎです。うなぎは、川魚でありながらも独特な脂ののりが特徴で、焼き上げることで外はカリッと香ばしく、中はふんわりとした食感が生まれます。特に、タレとの相性が抜群で、甘辛いタレが焼いたうなぎに絡むことで、深いコクと旨味を引き出してくれます。 タレの秘密 うなぎ丼の美味しさを語る上で、欠かせないのがタレです。多くのうなぎ店では、代々受け継がれてきた秘伝のタレを使用しており、その味わいが店舗ごとに異なるのも楽しみの一つです。醤油ベースにみりんや砂糖を加え、火にかけて煮詰めたタレは、甘さと塩気が絶妙なバランスで調和し、うなぎ…
